Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MERCEDES-BENZ C 200Ár: 2.226.000 Ft -
SUZUKI AN 650 BURGMANÁr: 665.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VÁr: 1.390.000 Ft -
FIAT 500Ár: 4.149.000 Ft -
MITSUBISHI GRANDISÁr: 1.299.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EGYÉBÁr: 1.650.000 Ft -
HYUNDAI TUCSONÁr: 5.449.000 Ft -
SKODA ROOMSTERÁr: 1.579.000 Ft -
NISSAN QASHQAIÁr: 2.799.000 Ft -
CHEVROLET CRUZEÁr: 2.199.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 3.299.000 Ft -
MITSUBISHI COLTÁr: 799.000 Ft