Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FORD FIESTAÁr: 980.000 Ft -
MITSUBISHI COLTÁr: 799.000 Ft -
MAZDA 3Ár: 949.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VÁr: 1.390.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 869.000 Ft -
RENAULT GRAND MODUSÁr: 1.399.000 Ft -
RENAULT THALIAÁr: 549.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 699.000 Ft -
HYUNDAI I20Ár:2.499.900Ft helyett most csak 2.399.000 Ft -
FORD FIESTAÁr: 1.099.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLF IVÁr: 699.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDYÁr: 3.199.000 Ft