Brokkolis csavart tészta
|
Elkészítés:A brokkolit rózsáira szedjük, és sós, forró vízben roppanósan puhára fõzzük, majd leszûrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A tésztát forrásban lévõ sós vízben megfõzzük, leszûrjük, lecsöpögtetjük, és hûlni hagyjuk. A paradicsomot robotgépben pürésítjük 10 dkg brokkolival, 1 evõkanál petrezselyemmel, sóval, borssal. Serpenyõbe öntjük, és 5 percig kevergetve forraljuk. Egy másik serpenyõben, kevés olajban néhány perc alatt megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, az egészben hagyott pirospaprikát. Hozzákeverjük a brokkolis mixet, összeforgatjuk a tésztával, a maradék brokkolirózsákkal, a félbevágott paradicsomokkal, majd kivesszük a paprikát, megszórjuk a maradék petrezselyemmel, és tálaljuk. Bármilyen hús mellé adhatjuk köretként. Hozzávalók:- 60 dkg brokkoli
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
AUDI A7Ár: 6.199.000 Ft -
OPEL ZAFIRA BÁr: 1.249.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 699.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VÁr: 1.390.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.599.000 Ft -
APRILIA SR 150Ár: 187.000 Ft -
HYUNDAI IX 35Ár: 3.549.000 Ft -
FORD FIESTAÁr: 740.000 Ft -
PEUGEOT 308Ár: 1.999.000 Ft -
OPEL ASTRA HÁr: 899.000 Ft -
CITROEN C4Ár: 2.099.000 Ft -
SEAT CORDOBAÁr: 299.000 Ft