Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
|
Elkészítés:A csillagánizsokat öt darabra törjük. Az olajat, a citromlét, az ánizsdarabokat, a koriandert, és a borsot összekeverjük, ebbe a mártásba forgatjuk a fokhagymával bedörzsölt húst. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hûtõbe tesszük, közben háromszor-négyszer megfordítjuk. Lecsöpögtetjük, és a felesleges zsiradékot papírtörlõvel letöröljük. A húst 30 percig grillen vagy barbecue-sütõn sütjük, közben többször megfordítjuk. A búzatöretet lobogó sós vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük. A mártást serpenyõbe szûrjük, hozzáadjuk a búzatöretet, összekeverjük, és lefedve, kislángon 5 percig fõzzük. Amikor kész, tányérokra osztjuk, rátesszük a húst, és a mentalevelekkel meg a korianderrel megszórjuk. Rögtön tálaljuk. Hozzávalók:4 nyúlgerinc
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLKSWAGEN GOLF IVÁr: 699.000 Ft -
VOLVO XC60Ár: 7.500.000 Ft -
MAZDA 3Ár: 3.699.000 Ft -
MAZDA 323 FÁr: 340.000 Ft -
KIA SPORTAGEÁr: 4.099.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 929.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.599.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT CCÁr: 3.499.850 Ft -
FIAT 500Ár: 4.149.000 Ft -
BMW 530Ár: 6.790.000 Ft -
MITSUBISHI GRANDISÁr: 1.299.000 Ft -
FORD FIESTAÁr: 1.099.000 Ft